Salut! En tant que fournisseur de chariots à bagages de hall de l'hôtel, on me pose souvent des questions intéressantes aux hôteliers et au personnel. Une question qui apparaît un peu est: "Puis-je utiliser un chariot à bagages de hall d'hôtel pour transporter de la nourriture ou des boissons?" Faisons dans ce sujet et voyons ce qui se passe.
Tout d'abord, parlons de la conception et du but de ces chariots à bagages. Ils sont principalement conçus pour gérer les bagages. Vous savez, ces grandes valises, les sacs à duffel et toutes les choses que les invités apportent avec eux lorsqu'ils s'enregistrent ou sortent. NotreChariots de chariot d'hôtel en acier inoxydable argentésont super robustes et obligées de résister au poids des bagages lourds. Ils ont des roues lisses - des rouleaux et un cadre solide pour faciliter le déplacement.
Maintenant, quand il s'agit de les utiliser pour la nourriture et les boissons, il y a quelques choses à considérer. D'un point de vue pratique, bien sûr, vous pouvez utiliser un chariot à bagages pour déplacer certains caisses de boissons ou de grands plateaux de nourriture. Si vous êtes dans un lien et que vous n'avez pas d'autre option, cela peut fonctionner dans une pincée. Mais il y a de gros inconvénients.
L'un des principaux problèmes est l'hygiène. Les chariots à bagages sont constamment en contact avec toutes sortes de trucs sales. Les chaussures des invités, le sol dans le hall qui peut être poussiéreux ou sale, et toute la crasse qui vient avec des bagages en mouvement. Lorsque vous commencez à mettre de la nourriture et des boissons sur le même chariot, il y a un risque de contamination croisée. Les bactéries et autres méchants des bagages et de l'environnement peuvent être transférés vers la nourriture et les boissons, ce qui est un énorme non - non dans l'industrie des services alimentaires.
Une autre chose est la conception. Les chariots à bagages ne sont pas conçus avec la nourriture et les boissons à l'esprit. Ils n'ont pas de fonctionnalités telles que le contrôle de la température, le confinement des déversements ou les partitions appropriées pour séparer différents éléments. Par exemple, si vous transportez un tas de canettes de soda et que l'un d'eux se répand, il n'y a rien sur un chariot à bagages ordinaire pour empêcher le liquide de se propager partout et potentiellement endommager d'autres articles.
De plus, du point de vue de la responsabilité, si quelque chose ne va pas avec la nourriture ou les boissons transportées sur un chariot à bagages, comme si elle était contaminée et qu'un client tombe malade, l'hôtel pourrait être en grande difficulté. Les compagnies d'assurance pourraient ne pas être trop heureuses non plus.
Cependant, il existe des scénarios où il pourrait être normal d'utiliser un chariot à bagages pour la nourriture ou les boissons. S'il s'agit d'une situation d'urgence, comme une panne de courant dans la cuisine et que vous devez déplacer rapidement les aliments dans une zone plus fraîche, et vous avez d'abord nettoyé le chariot, cela pourrait être une option. Mais cela devrait être une chose unique et non une pratique régulière.
Maintenant, si vous songez à avoir un chariot dédié pour la nourriture et les boissons, il existe de nombreuses options. Mais si vous envisagez toujours d'utiliser vos chariots à bagages existants, vous pourriez prendre des précautions. Nettoyez le chariot très bien avant et après chaque utilisation. Utilisez des doublures ou des plateaux jetables pour séparer les aliments et les boissons de la surface du chariot. Et assurez-vous d'inspecter le chariot pour tout signe de dommage ou de saleté qui pourrait causer des problèmes.
En tant que fournisseur, je propose différents types de chariots à bagages élevés et fiables. NotreChariot à bagages de l'hôtel Silverest élégant et facile à manœuvrer, et leChariot à bagages à hôtel robusteest parfait pour gérer des charges vraiment lourdes. Mais rappelez-vous, ce sont pour les bagages, et bien qu'ils puissent avoir une utilisation limitée pour la nourriture et les boissons en cas d'urgence, ce n'est pas leur fonction principale.
En conclusion, bien qu'il soit techniquement possible d'utiliser un chariot à bagages de hall d'hôtel pour transporter de la nourriture ou des boissons, ce n'est pas une excellente idée dans la plupart des cas. Il y a trop de risques impliqués, surtout en ce qui concerne l'hygiène et la responsabilité. Il est préférable d'investir dans un équipement de transport alimentaire et de boisson approprié si vous devez déplacer ces articles régulièrement.
Si vous êtes dans l'hôtellerie et que vous cherchez des chariots à bagages encoche, j'aimerais vous parler. Que vous ayez besoin de quelques chariots pour un petit hôtel de charme ou une grande commande pour une grande station balnéaire, je peux vous aider à trouver la bonne solution. Tendez la main et commençons une conversation sur vos besoins.
Références
- Connaissance générale des opérations hôtelières et de la conception d'équipement
- Lignes directrices et réglementations sur la sécurité alimentaire dans l'industrie hôtelière